Пышные «Московские» плюшки
Сладкие воздушные булочки, которые часто покупают к чаю в булочных, можно приготовить собственными руками. Рецепт самых популярных сахарных булочек довольно прост в приготовлении, а результат потрясающий.
Простые рецепты
Автор рецепта
3 972
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- мука500 г
- молоко250 мл
- дрожжи сухие10 г
- яйца1 шт.
- масло растительное6 ст.л.
- сахар3 ст.л.
- соль
для начинки:
- масло сливочное50 г
- сахар
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Тесто на московские плюшки готовится дрожжевое. Необходимо растворить в теплом молоке дрожжи. Затем взбить яйца, сахар, соль и добавить в молоко. Муку обязательно просеять.
- Всыпать в тесто муку, вымешивая мягкое тесто. Тесто разделить на небольшие шарики, а затем раскатать в пласт. Присыпать сахаром и скатать в рулет. Края рулета защепить, ножом сделать надрез и вывернуть плюшку наизнанку.
- Так получается стандартная форма сердечка. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее плюшки. Дать постоять 1,5 часа, чтобы они увеличились в размере.
- Выпекать Пышные «Московские» плюшки примерно 25 минут. Румяные плюшки выложить на блюдо и немного подождать до полного остывания, наслаждаясь ароматом свежей выпечки. Подать на завтрак с любимым напитком.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
