Кетчуп домашний

Кетчуп – хорошее дополнение множества блюд. Знатоки и поклонники этого популярного соуса стараются готовить его самостоятельно, используя спелые овощи и точно не добавляя искусственные загустители и консерванты. Именно такой соус можно давать даже маленьким детям, дополняя любимые ими макароны или котлетки. Рецепт приготовления кетчупа на домашней кухне несложен. Понадобятся помидоры, чеснок, душистые травы, специи. Варьируя количество сахара и соли, разнообразя набор специй можно получить кетчуп того вкуса, что будет подходить для сопровождения любимых блюд.